veröffentlicht: Mi, 25.1.2023 11:37

Zaziki, die griechische Vorspeise

Dauer 10 Minuten

• Vorbereitung: 10 min
• Kochdauer: min
• gesamt: 10 min

Kurzbeschreibung

Zutaten für 4 Personen

• 1 Gurke
• 1 Schafjoghurt
• 3 Zehen Knoblauch
• 15 g Olivenöl
• 1 TL Meersalz

Zubereitung

1. Gurke schälen, vierteln und Kerne entfernen. Mit einem Mixer klein machen und mit 1 TL Salz mischen. Die Masse in einem Sieb geben und in die Spüle stellen, damit das Wasser abgeschieden wird.
2. Den Schafjoghurt in eine Schüssel geben, 15 g Olivenöl und den Knoblauchs dazugeben.
3. Die Gurken im Sieb ausdrücken und in die Schüssel geben. Alles gut durchmischen und im Kühlschrank aufbewahren.

Bemerkungen

Tipps

 Inhalt

 Pdf - Version